Чому сепаратор погано відокремлює вершки?

11 січня 2020

Купівля сепаратора для молока - це досить великий вклад у сімейне вогнище. Однак після невеликого терміну реалізації можуть з'являтися абсолютно різні проблеми, які не можна вирішити, не вникаючи в його устрій.

Один з найбільш частих питань до виробників - чому сепаратор став погано відокремлювати вершки від молока. Ця проблема може виникати через низку причин:

Купівля сепаратора - це досить великий вклад у сімейне вогнище. Однак після невеликого терміну реалізації можуть з'являтися абсолютно різні проблеми, які не можна вирішити, не вникаючи в його устрій.

Один з найбільш частих питань до виробників - чому сепаратор став погано відокремлювати вершки від молока. Ця проблема може виникати через низку причин:

  • Зношування гумової прокладки між гонкою та чашечками.
  • Занадто гаряче молоко.
  • Вершківник не до кінця накручений.
  • Зношування щіток.

Характер поломки може підказати, де варто шукати проблему і її рішення.

У сепараторі робочим пристроєм є барабан, який складається з великої кількості різноманітних деталей:

  • тарілкотримач;
  • набір алюмінієвих тарілок;
  • розділова тарілка;
  • регулювальний гвинт;
  • кришка барабана;
  • ущільнювальне кільце;
  • гайки.

Далі спробуємо розібратися, чому можуть виникати ті чи інші проблеми, та як їх вирішувати.

Як бути, якщо вершки густі?

Під час експлуатації сепаратора може виникнути, з одного боку, абсолютно некритична проблема. У той момент, коли сепаратор почав гнати занадто густі вершки, багато відправляють пристрій у відро для сміття, так і не розібравшись у причині.

За своєю суттю - густі вершки це та ж сметана, тільки жирність в декілька разів менша.

Для вирішення цієї проблеми є кілька шляхів:

  • Варто підкрутити вершківник, звідки витікають вершки.
  • Прокрутити регулюючий гвинт до тих пір, поки не буде досягнута потрібна консистенція.
  • Можна спробувати відрегулювати подачу молока за допомогою прапорця, збільшуючи отвір для подачі молока.

Молоко перестало сепаруватися

Ця проблема виникає практично у всіх господинь, а ось розв'язати її здатні лише деякі. Перш ніж шукати серйозні поломки, спробуйте підкрутити регулятор подачі молока в пристрій.

Одним із дієвих рішень цього питання є прочищення всіх отворів за допомогою звичайної вушної палички. У багатьох випадках молоко не піддається сепарації саме через забиті канали.

Якщо ж після цих дій сепаратор продовжує погано сепарувати, доведеться заглянути всередину.

Часто проблемою поганої сепарації страждають пристрої, в яких щіточки давно зносилися. Саме тому молоко і не проходить такий важливий етап обробки. Корисно змінювати щіточки хоча б раз в два-три місяці. Завдяки такому догляду сепаратор буде служити вам довгий час і без проблем.

Молоко усюди

Проблема, коли замість вершків тече молоко, досить поширена при частій експлуатації.

Якщо сепаратор не відбиває вершки, необхідно розібратися, після чого це почало проявлятися. У більшості випадків основною проблемою є неправильна збірка - це буде першим радою. Якщо ж повторна збірка не допомогла - спробуйте підкрутити гвинт подачі молока.

Ще одним важливим фактором є те, яка початкова температура у нагрітого молока. Якщо ж молоко буде занадто гарячим - весь процес не буде ефективний.

Під час сепарації пропускається молоко

Може статися і так, що під час перегонки молока в сметану, частина молока не переробляється і змішується зі сметаною.

Таке питання досить часто зустрічається на усіляких блогах, а ось слушних порад знайти практично нереально.

Найголовнішим вирішенням цього питання є підкручування головного гвинта, для регулювання інтенсивності подачі молока. Якщо після цих операцій сепаратор так само пропускає рідку сметану - очистіть усі робочі отвори.

Варто враховувати і те, що сепаратор може не відокремлювати вершки через високу початкову температуру молока, яке подається на сепарацію. Можливо саме це стане вирішенням вашого питання.

Інші статті та новини
Хітові товари
  1. Сепаратор "Мотор Січ -100Р-09"
    2 940 ₴
  2. Сепаратор "Мотор Січ -100-15"
    3 165 ₴
    Немає в наявності
  3. Сепаратор "Мотор Січ -100-18"
    3 680 ₴
  4. Сепаратор "Мотор Січ -100-19"
    2 370 ₴
    Немає в наявності